خفّة اللوتس

خفّة اللوتس (Qing He، 轻荷) يجعل ورقة اللوتس (荷叶 He Ye) قلبَ الكوب — النبتة التي يستدعيها الصيف الصيني منذ قرون لأشربته الصافية المروية.

وحولها ثلاثة رفاق صيف: ثمار الزعرور (山楂 Shan Zha)، وبذور الكاسيا (决明子 Jue Ming Zi)، ولمسة من سكّر النبات (冰糖 Bing Tang) — النغمة الحلوة في بيوت الشاي.

نباتيّ بلطف، بالكاد مرّ، يستحضر أناقة البركة المزهرة: رشفة صافية هفهافة لأيامٍ يشتدّ فيها الحرّ.

يقدَّم في أكياس، يُحتسى ساخنًا أو يُنقَع ثم يُثلَّج — أبسط إيماءةٍ لمتعة صيفية.

منقوع استمتاع ذو طبيعة منعشة، صُمِّم طقسًا مرطّبًا حين يعلو حرّ الصيف.

يُحتسى ساخنًا أو مثلّجًا من غير تحضير متقن — متعة يومية أكثر منها وصفة.

• نقع: كيس واحد في 250 إلى 300 مل من ماء قريب من الغليان، من 5 إلى 8 دقائق
• مثلّج: يُنقَع ثم يُقدَّم على الثلج صيفًا

يُتجنَّب أثناء الحمل، وكذلك لأصحاب برودة المركز — فورقة اللوتس وبذور الكاسيا منعشتا الطبيعة، وقد تُعجِّل الكاسيا، عند الاستخدام المتواصل، حركةَ الأمعاء.

يُستحسن استشارة ممارس قبل أي استخدام مطوَّل.