{"title":"Tonifie le Qi","description":"","products":[{"product_id":"ginseng-coreen-rouge-tranches-hong-ren-shen","title":"Ginseng Coréen Rouge (tranches) - 红参 (Hong Ren Shen)","description":"\u003cp\u003eLe ginseng coréen rouge est l’un des toniques les plus puissants et les plus prestigieux de la pharmacopée chinoise. Issu de racines de Panax ginseng cultivées pendant 6 ans selon le cycle traditionnel coréen, il est ensuite étuvé à la vapeur puis séché à plusieurs reprises — un procédé alchimique qui transforme le ginseng blanc en ginseng rouge et concentre ses ginsénosides actifs en leur donnant cette teinte brun-rougeâtre translucide caractéristique. Les tranches, prêtes à l’emploi, libèrent rapidement leurs principes en décoction ou en infusion longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827581608275,"sku":"BQ-HONG-REN-SHEN-TR-50G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/hong-ren-shen-dessus-1.jpg?v=1779582488"},{"product_id":"ginseng-coreen-rouge-racine-entiere-hong-ren-shen","title":"Ginseng Coréen Rouge (racine entière) - 红参 (Hong Ren Shen)","description":"\u003cp\u003eForme « racine entière » du ginseng coréen rouge, présentée telle qu’à l’issue de la préparation traditionnelle d’étuvage. Les racines de Panax ginseng cultivées 6 ans, étuvées et séchées plusieurs fois, conservent leur forme intégrale avec leur tête, leur corps et leurs barbes. Cette forme est privilégiée pour les préparations longues, les liqueurs toniques et les décoctions familiales où l’on souhaite extraire lentement toutes les vertus de la racine entière.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827581641043,"sku":"BQ-HONG-REN-SHEN-RAC-50G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/hong-ren-shen-dessus-1.jpg?v=1779582488"},{"product_id":"ginseng-blanc-racine-ren-shen","title":"Ginseng Blanc (racine) - 人参 (Ren Shen)","description":"\u003cp\u003eLe Ren Shen blanc est la forme « brute » du ginseng coréen ou chinois (Panax ginseng), simplement lavée et séchée au soleil sans étuvage. Ses racines d’un blanc-jaune crémeux dégagent un parfum doux, terreux, légèrement sucré. C’est la forme la plus ancienne et la plus orthodoxe du ginseng en pharmacopée : son nom 人参 signifie littéralement « la plante en forme d’homme », en référence à la silhouette humanoïde de ses racines bien formées. Plus neutre que sa version rouge, il est aussi plus largement utilisable.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"50 g","offer_id":53827581673811,"sku":"BQ-REN-SHEN-50G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ren-shen-blanc-racine-dessus-1.jpg?v=1779582580"},{"product_id":"radicelles-de-ginseng-chute-ren-shen-xu","title":"Radicelles de Ginseng (Chute) - 人参须 (Ren Shen Xu)","description":"\u003cp\u003eRen Shen Xu désigne les fines radicelles et barbes du ginseng blanc, séparées de la racine principale lors du calibrage. Bien que plus modestes que la racine maîtresse, ces fibres conservent une part significative des composés naturels et sont prisées pour leur action plus douce, plus accessible au quotidien, et économique. Présentées en touffes fines de couleur paille à brun-doré, elles libèrent rapidement leurs principes en infusion ou en décoction courte.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827581706579,"sku":"BQ-REN-SHEN-XU-100G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ren-shen-xu-dessus-1.jpg?v=1779582580"},{"product_id":"ginseng-americain-tranches-xi-yang-shen","title":"Ginseng Américain (tranches) - 西洋参 (Xi Yang Shen)","description":"\u003cp\u003eLe ginseng américain (Panax quinquefolius), cousin nord-américain du ginseng asiatique, est originaire des forêts feuillues du Wisconsin et du Canada. Bien que de la même famille, il développe un profil énergétique radicalement différent : plus frais, plus humidifiant, moins tonifiant brut. Cultivé selon des standards stricts (souvent en culture sauvage simulée), ses racines blanc-ivoire striées sont tranchées finement et séchées. Son nom chinois Hua Qi Shen évoque sa provenance « du pays des fleurs » (États-Unis).\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53827581739347,"sku":"BQ-XI-YANG-SHEN-TR-30G","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ginseng-americain-racine-entiere-xi-yang-shen-7097639.jpg?v=1780232250"},{"product_id":"ginseng-americain-racine-entiere-xi-yang-shen","title":"Ginseng Américain (racine entière) - 西洋参 (Xi Yang Shen)","description":"\u003cp\u003eForme « racine entière » du ginseng américain (Panax quinquefolius). Racines lavées, séchées au soleil et présentées dans leur intégralité, sans tranchage. Cette forme est privilégiée pour les préparations longues, les liqueurs toniques et les décoctions familiales où l’on souhaite extraire progressivement et complètement les vertus de la racine. La culture sauvage simulée dans les forêts du Wisconsin et du Canada garantit un profil de ginsénosides riche et équilibré.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"30 g","offer_id":53827581772115,"sku":"BQ-XI-YANG-SHEN-RAC-30G","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/ginseng-americain-racine-entiere-xi-yang-shen-7097639.jpg?v=1780232250"},{"product_id":"codonopsis-dang-shen","title":"Codonopsis - 党参 (Dang Shen)","description":"\u003cp\u003eSouvent appelé « ginseng du pauvre » dans la pharmacopée populaire, le Dang Shen (Codonopsis pilosula) est cependant une plante distincte du véritable ginseng et possède son propre profil énergétique. Originaire des hauts plateaux du Shanxi et du Gansu, sa racine pivotante longue de 20 à 30 cm, de couleur jaune-doré à brun clair, se présente en bâtonnets tordus marqués de stries transversales. Son parfum doux et terreux et sa saveur sucrée naturelle en font une plante accessible et bien tolérée.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827581804883,"sku":"BQ-DANG-SHEN-100G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/codonopsis-dang-shen-4876276.jpg?v=1780232236"},{"product_id":"astragale-grosses-tranches-huang-qi","title":"Astragale (grosses tranches) - 黄芪 (Huang Qi)","description":"\u003cp\u003eAstragalus membranaceus, l’une des plantes les plus emblématiques de la pharmacopée chinoise. Récoltée à l’automne sur des sujets de 4 à 5 ans dans le nord de la Chine et en Mongolie, sa racine pivotante longue et jaune-doré est tranchée transversalement. Le format « grosses tranches » (Da) correspond à la coupe traditionnelle en sections épaisses préservant la structure radiale visible — la qualité s’évalue à la couleur jaune brillante, l’épaisseur de l’écorce et la texture fibreuse mais souple. Son parfum doux évoque la légumineuse, sa saveur est sucrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827581837651,"sku":"BQ-HUANG-QI-DA-200G","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/astragale-grosses-tranches-huang-qi-5361230.jpg?v=1780232240"},{"product_id":"astragale-petites-tranches-huang-qi","title":"Astragale (petites tranches) - 黄芪 (Huang Qi)","description":"\u003cp\u003eFormat « petites tranches » (Xiao) de l’Astragale, correspondant à des sections plus fines issues du tranchage standard. Mêmes racines d’Astragalus membranaceus que le format Da, mais coupées différemment. Cette forme est plus pratique pour les préparations rapides (extraction plus complète à temps de cuisson réduit) et plus économique au gramme. Les tranches révèlent bien la structure radiale et la couleur jaune-doré caractéristique.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"150 g","offer_id":53827581870419,"sku":"BQ-HUANG-QI-150G","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/huang-qi-dessus-1.jpg?v=1779582488"},{"product_id":"atractylode-rhizome-blanc-bai-zhu","title":"Atractylode (rhizome blanc) - 白术 (Bai Zhu)","description":"\u003cp\u003eLe rhizome d’Atractylodes macrocephala, à distinguer soigneusement de son cousin Cang Zhu (Atractylodes lancea) — les deux portent le nom « Zhu » mais ont des profils énergétiques différents. Récolté à l’automne sur des sujets de 2 à 3 ans dans le Zhejiang et l’Anhui, séché puis tranché, le Bai Zhu se présente en rondelles brun-jaunâtre avec une chair ivoire marbrée de zones jaunâtres aromatiques. Son parfum doux et terreux, et sa saveur légèrement sucrée le rendent accessible.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827581903187,"sku":"BQ-BAI-ZHU-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/bai-zhu-dessus-1.jpg?v=1779582345"},{"product_id":"jujube-rouge-datte-chinoise-da-zao","title":"Jujube rouge (Datte chinoise) - 大枣 (Da Zao)","description":"\u003cp\u003eLes jujubes rouges (Ziziphus jujuba), à distinguer du Suan Zao Ren (graines) et du Wu Mei (prune mume), sont récoltés à pleine maturité lorsque leur peau prend cette teinte rouge profond caractéristique. Séchés au soleil ou au four, ils conservent leur chair charnue et leur saveur intensément sucrée — entre la datte et la pomme cuite. Aliment-médicament essentiel de la pharmacopée chinoise, présent dans des centaines de formules classiques pour harmoniser et adoucir les préparations.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827582001491,"sku":"BQ-DA-ZAO-DA-200G","price":3.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/da-zao-dessus-1.jpg?v=1779582453"},{"product_id":"jujube-au-miel-datte-glacee-mi-zao","title":"Jujube au miel (Datte glacée) - 蜜枣 (Mi Zao)","description":"\u003cp\u003eLe Mi Zao est la version transformée du jujube classique : les fruits sont incisés, blanchis puis confits dans un sirop de miel ou de sucre, ce qui leur donne une texture plus tendre et translucide, et accentue leur douceur. Présentés en gros fruits ambrés à la chair fondante, ils sont privilégiés dans les soupes douces du sud de la Chine (Tang Shui) et les desserts traditionnels. Plus sucrés et plus humidifiants que le Da Zao standard.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"200 g","offer_id":53827582034259,"sku":"BQ-MI-ZAO-200G","price":4.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/mi-zao-dessus-1.jpg?v=1779582548"},{"product_id":"reglisse-cru-gan-cao","title":"Réglisse (cru) - 甘草 (Gan Cao)","description":"\u003cp\u003eLa racine de réglisse chinoise (Glycyrrhiza uralensis), à distinguer de la réglisse européenne (Glycyrrhiza glabra) bien que les usages soient proches. Récoltée à l’automne après 3 à 4 ans de culture dans les régions arides du nord de la Chine et de Mongolie, sa racine pivotante longue et jaune-doré est tranchée en rondelles. Sa saveur intensément sucrée (50 fois plus que le sucre, due à la glycyrrhizine) en fait l’une des plantes les plus reconnaissables. Présente dans la majorité des formules classiques — c’est la « plante du milieu » qui harmonise tout.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827582067027,"sku":"BQ-GAN-CAO-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/gan-cao-dessus-1.jpg?v=1779582489"},{"product_id":"reglisse-preparee-au-miel-zhi-gan-cao","title":"Réglisse préparée au miel - 炙甘草 (Zhi Gan Cao)","description":"\u003cp\u003eForme préparée traditionnelle (Zhi 炙) de la racine de réglisse : les tranches de Gan Cao sont enrobées de miel puis grillées doucement, ce qui transforme leur profil énergétique. Le résultat est une réglisse brun-doré, plus collante et plus parfumée, dont les propriétés tonifiantes sont renforcées. Le miel utilisé est traditionnellement du miel pur de qualité alimentaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827582099795,"sku":"BQ-ZHI-GAN-CAO-100G","price":7.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/gan-cao-zhi-dessus-1.jpg?v=1779582485"},{"product_id":"racines-de-ficus-cinq-doigts-pelucheux-wu-zhi-mao-tao","title":"Racines de Ficus (Cinq doigts pelucheux) - 五指毛桃 (Wu Zhi Mao Tao)","description":"\u003cp\u003eLes racines de Ficus hirta, plante de la médecine populaire cantonaise dont les feuilles découpées en cinq lobes pelucheux ont donné le nom poétique de « cinq doigts pelucheux ». Récoltées en automne ou en hiver dans les régions chaudes et humides du sud de la Chine, séchées en tranches blanc-crème dégageant un parfum lacté très caractéristique (rappelant la noix de coco fraîche ou le lait). Très utilisée dans la cuisine fortifiante du Guangdong (Tang Shui Bao) et en pharmacopée populaire du sud.\u003c\/p\u003e","brand":"Yi Shang Tang","offers":[{"title":"100 g","offer_id":53827590848851,"sku":"BQ-WU-ZHI-MAO-TAO-100G","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1067\/3343\/7267\/files\/wu-zhi-mao-tao-dessus-1.jpg?v=1779582582"}],"url":"https:\/\/botaqi.eu\/collections\/tonifie-le-qi.oembed","provider":"BotaQi","version":"1.0","type":"link"}